Pizza Integral de Atum e Cogumelos

Aproveitando o feriado, ontem foi dia de testar uma nova receita de Massa Integral para Pizzas!
Começo pelo fim, já que segundo a gémea (a Renata, já que a Inês costuma ser mais solidária com a mãe, a Cristina) cá de casa que me costuma acompanhar nas minhas escolhas de pizza, a receita está muito aprovada!

Cuscuz a Louro e Orégãos

O Cuscuz é dos acompanhamentos que mais uso, gosto imenso do seu sabor e aproveita-se o facto de ser um acompanhamento que nutricionalmente é muito interessante!
Praticamente livre de gorduras e açúcares (valores inferiores a 0,02%), sem colesterol e com cálcio, potássio e magnésio entre outros minerais e vitaminas, é um saudável ingrediente a manter pelas nossas cozinhas!

Peitos de Frango com Molho de Iogurte Aromatizado

A manhã de sábado foi passada a trabalhar, de almoço serviu uma dose de Papas de Aveia e Castanha, de imediato realizei o treino de ciclismo previsto para este dia e depois deste, de um bom banho tomado e de um farto lanche, foi necessário reunir os ingredientes necessários para o jantar!
Sim, na casa da família Bernardo estava prometido este jantar ser por minha conta e assim foi!

Muffins Proteicos

Mais uma receita que nos permite degustar sem peso na consciência!

Desta vez senti vontade de comer algo bom ao final da noite, naquelas horas em que apetece ir ao gavetão dos doces e cometer um “crime alimentar”!
Consegui controlar essa vontade e com ela ganhei incentivo para que no dia seguinte, logo após o jantar e com mais tempo e calma, pegasse num conjunto de ingredientes e metesse as mãos nas farinhas e companhia.

Invernal de BTT Cidade da Guarda, Novembro de 2015

Nos últimos anos tem sido hábito deslocar-me até à cidade da Guarda para participar naquela maratona onde se pode esperar sempre por frio, chuva, nevoeiro, muito vento, neve e este ano… sol brilhante e temperatura bem agradável, apesar de alguma geada logo pela manhã!
Quanto ao percurso nunca falha, sempre duro!