Molho de Iogurte para Carne

Nem sempre o tempero para carne é consensual quando se juntam à mesa várias pessoas!

Nada mais simples do que ter um molho para regar aquela carne que é temperada de forma normal, deixando assim a possibilidade de opção de escolha por parte de cada um!

Este é um molho que pode também ser usado em Hambúrgueres.

Treino em Estrada Com Pastel de Nata, 16 Dezembro 2015

Com a meteorologia a ajudar, o treino inicialmente programado para ser feito Indor, em rolos, foi transferido para a rua e na companhia do meu amigo Pedro Miguel.

Claro que sempre que se treina na rua, há um ritual instituído, em que a paragem para um café fica prevista e de preferência com um Pastel de Nata a acompanhar.

Caesar's Bola, Sabor a Mar

Ser beirão é apreciar uma boa Bola, essa iguaria que faz parte da história de uma cidade que faz parte da minha vida, Lamego.

Claro que a Bola que aqui venho apresentar, não é uma cópia das famosas Bolas de Lamego, mas é baseado nelas que criei um receita que liga partes da minha vida, a Bola enquanto beirão, o Mar enquanto Marinheiro do tempo em que estive, orgulhosamente, embarcado na Armada Portuguesa!

Pão Integral de Aveia e Sementes de Girassol

Sempre com vários sacos de Flocos de Aveia Integral em casa, nunca deixa de haver farinha de Aveia, seja para bolos, biscoitos ou pão.
Aproveitando a vontade de testar um Pão Integral de Arroz, segui a vertente de padeiro e fiz também um Pão Integral de Aveia.
Não quis sobrecarregar o Pão com varias sementes, pelo que apenas peguei no tupperware das sementes de Girassol.

Pão Integral de Arroz, Papoila e Sésamo

Mais uma nova receita de Pão Integral!

Desta vez decidi pegar num saco de Arroz Integral e fazer dele Farinha para poder experimentar várias receitas.

Comecei pelo Pão, alimento fundamental e sempre presente na minha primeira refeição do dia, pelo que é um produto que tem de estar sempre com uma qualidade superior.