Carne Moída Com Batata Doce no Forno

Sou um apreciador de assados, então com um forno em casa alimentado a lenha é normal que quase todos os dias este seja usado e que permita inventar novos pratos.

Desta vez para o jantar ia ser preparada lasanha, mas eu, pouco apreciador desse prato, mandei reservar um pouco da carne de vitela moída para fazer algo diferente, deixando a lasanha para as mulheres de casa!

Biscoito de Claras e Aveia

De que servem as refeições saudáveis se os lanches se transformam em momentos em que se degusta tudo o quanto pode ser o mais nefasto para uma boa alimentação?!

Almoçar com todo o cuidado e ao lanche da tarde preencher o estômago com um croissant recheado acompanhado de uma bebida açucarada, é dos exemplos mais evidentes dos erros que todos os dias se cometem!

Brownies de Chocolate

Gosto de chocolate, seja branco, de leite, com ou sem frutos secos, até com uvas passas os devoro, mas gosto sobretudo de chocolate preto.

Mas com algum receio de arriscar nuns Brownies 100% Cacau Puro, decidi criar uma mistura diferente, onde é possível no futuro fazer alterações nos ingredientes e nas quantidades.

Chuchu no Forno

Há aqueles dias em que não apetece o arroz, as batatas, a massa, o cuscuz, o bulgur, ... ou que simplesmente apetece algo diferente.

Tive um dia destes, em que havia tentáculos de Pota com Esparregado (receita aqui: neste link), mas em que o acompanhamento de batata a vapor não me preenchia.

Molho de Iogurte para Carne

Nem sempre o tempero para carne é consensual quando se juntam à mesa várias pessoas!

Nada mais simples do que ter um molho para regar aquela carne que é temperada de forma normal, deixando assim a possibilidade de opção de escolha por parte de cada um!

Este é um molho que pode também ser usado em Hambúrgueres.