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segunda-feira, 21 de dezembro de 2015

Chuchu no Forno

Há aqueles dias em que não apetece o arroz, as batatas, a massa, o cuscuz, o bulgur, ... ou que simplesmente apetece algo diferente.

Tive um dia destes, em que havia tentáculos de Pota com Esparregado (receita aqui: neste link), mas em que o acompanhamento de batata a vapor não me preenchia.
Desci até à despensa lá de casa na busca de uma batata doce para assar no forno, mas ao pegar nesta vi um Chuchu que me despertou mais atenção e então foi com ele que voltei à cozinha.

Ingredientes:
Preparação:
  • Descascar e palitar o chuchu
  • Regar com Azeite
  • Temperar com um pouco de Flor de Sal e Pimenta Moída
  • Cobrir com Mozzarella Ralada
  • Polvilhar com o Alecrim Seco
  • Levar ao forno

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